Krefft GG 20.21 NT Kombidämpfer Dampfgarer Konvektomat + Hordenwa

Krefft GG 20.21 NT

Das elektrisch beheizte Gerät dient zum automatischen Garen, Dämpfen, Dünsten, Blanchieren, Regenerieren und Auftauen von Speisen aller Art.

Die Vorteile beim Garen mit Dampf sind:

- grösstmöglicher Erhalt der Vitamine

- Beibehalten der Mineralien und übrigen Ernährungsbestandteile

- minimaler Gewichtverlust

- kein Anbrennen

- kurze Garzeiten infolge hohem Wärmeübergang durch Dampfkondensation und

- höherer Gartemperatur

- Erhalten der frischen Farbe

- keine Geschmacksübertragung bei gleichzeitigem Garen verschiedener Speisen

Leicht zu Bedienen:

Vollautomatische Regulierung durch das einfach zu bedienen durch das Kontrollpanel. Schneller Hitzetransfer. Kürzere Kochzeiten mit Druckgaren.

Technische Daten:

Model GG 20.21 NT

Leistung 61 kW

Anschluss: 380 V 50 HZ